lunedì 29 ottobre 2018

Costa Crociere: la focaccia genovese servita a bordo

GENOVA - La 'fugassa' genovese protagonista a bordo delle navi Costa grazie alla collaborazione tra Costa Crociere e Associazione panificatori genovesi. Quella che verrà servita sulla flotta Costa è la ricetta della tradizione certificata dal Marchio Focaccia Genovese, che ne garantisce l'originalità. A partire da oggi su Costa Fascinosa, e a breve su tutte le altre navi della flotta, gli ospiti possono gustare la 'Fugassa' appena sfornata al buffet gratuito pomeridiano.

L'Associazione panificatori genovesi ha contribuito a formare lo staff di panettieri che lavorano a bordo della flotta Costa Crociere, condividendo la ricetta tradizionale e insegnando tutti i segreti per una preparazione ottimale. L'Associazione ha inoltre supportato Costa Crociere per la selezione delle materie prime da utilizzare. Grazie alla collaborazione, la focaccia genovese arriverà in tutto il mondo, seguendo tutti gli itinerari delle crociere Costa. Mediterraneo, Nord Europa, Sud America, Caraibi, Oceano Indiano, Dubai. "Come compagnia italiana che ha sede a Genova, siamo orgogliosi di portare per la prima volta l'autentica focaccia, ricetta tipica della tradizione genovese, a bordo delle navi da crociera. La vera "fugassa" verrà gustata in tutto il mondo, raggiungendo tutte le 250 destinazioni delle nostre crociere" ha detto Stefano Fontanesi, Corporate Executive Chef di Costa Crociere alla presentazione dell'iniziativa a bordo di Costa fascinosa. Gino Petrucco, presidente dell'Associazione panificatori genovesi, ha sottolineato che "le radici che legano la nostra "fugassa" e Costa Crociere sono le stesse: Genova, la Superba.

D'ora in poi l'essere panificatori avrà un motivo di orgoglio in più: la nostra amatissima focaccia sarà ambasciatrice della qualità del nostro lavoro in ogni porto". L'iniziativa conferma l'impegno di Costa nel proporre un'offerta che rappresenti l'eccellenza italiana. La scelta della focaccia, ricetta simbolo di Genova, rappresenta un omaggio alla città e alla sua tradizione e evidenzia, "l'indissolubile legame tra la compagnia crocieristica e la città sede del suo quartier generale". 
Condividi:
Adria Ferries Adriatic Sea Forum Adsp Adulti Aida Cruises Aman Ambiente Anek Armatori Asamar Asia Assagenti Assarmatori Assoagenti Assoporti Assormeggi Australia Azimut Baglietto Benetti Blue economy summit BMT Business Cagliari Cannes Caraibi Cargo Carnival Carrier Celebrity Cruises Chantiers de l'Atlantique Charter Cina Civitavecchia Clia Compagnie du Ponant Confitarma Connext Costa Crociere Costa Deliziosa Costa Firenze Costa Pacifica Costa Smeralda Costa Toscana Costa Venezia Covid Crn Crociere Cruise 2030 Cruise Life CSSC Cuba Cunard De Wave Deloitte Diritti in mare Disney Emirati arabi Europa Exclusive Explora journeys Federagenti Ferragosto Ferretti Fincantieri Fort Lauderdale Boat Francia Frauscher Gastronomia Genoa Shipping Week Genova Germania Gin Giro del mondo Gnv Grecia Grimaldi Lines Hapag-Lloyd Harmony of the seas Holland America Line IB Isa Yacht Isole greche Italia Italian Cruise La Spezia Lega Navale Livorno Logistica Mangusta Mare Marina MarineMax Marittimi Medio Oriente Mediterraneo Mercy Ship Messico Messina Mets Metstrade Miami Boat Show Moby Moda Montecarlo Yachts Motoscafi Msc Naples Shipping Napoli Natale Nautica Naval Group Navi Navi merci Navi militari Navi rompighiaccio Navi storiche Navia Naviris News Norwegian Cruise Nova Marine Ocean Cay Oceanly OneWater Marine Onorato Pacific Princess Palumbo Palumbo Ancona Shipyard Perini Pershing Portacontainer Porti Porto Cervo Princess Cruises Propeller Puglia Regate Regent Seven Seas Cruises Rina Riva Royal Caribbean Salon Nautique Salone nautico Sanlorenzo Sardegna Sardinia Ferries Savona Scenic Eclipse II Sct Seabourn Seafuture Seatrade Cruise Global Seatrade Cruise Med Sessa Shipping Silversea Siremar Snav Somec Spagna Sport Star Clipper Stx The Italian Sea Group Tirrenia Toremar Traghetti Trasporti Trieste Tui Cruises Turchia Turismo Ufficiali Un mare di Svizzera Usa Vard Variety Cruises Vela Venezia Versilia Yachting Viking Virgin Windstar World Cruise Yacht Yacht Club

Archivio CN